Hostellerie Le Wadeleux   •   Wadeleux 417 - 4654 Charneux-Herve   •   +32 87 78 59 12   •   info@wadeleux.be

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Du 13 janvier au 5 février 2017

Festival des Vins d’Alsace…
Grand choix de vins alsaciens servis au verre…
Découvrez ou redécouvrez les différents cépages alsaciens (Riesling, Pinot Gris, Muscat, Gewurztraminer, …) ainsi que plusieurs vins parfois méconnus (Gentil, Kaefferkopf, Pinot Noir vinifié en blanc,…) et quelques Grands Crus, Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.

Du vendredi 10 au dimanche 19 février 2017

Menu et Forfait Spécial St Valentin
Ne tardez pas à réserver, dates très prisées !

Mars 2017

Sélection spéciale de Marsannay blancs, rouges et… rosé !
Tout le mois, découvrez l’appellation Marsannay, au nord de la Côte de Nuits (Bourgogne). Une sélection spéciale de Marsannay (la seule à produire les 3 couleurs en Bourgogne) servis au verre.
Vins de 3 jeunes vignerons passionnés => Laurent Fournier, Sylvain Pataille et Pierre Bart.

Avril 2017

Redécouvrez de beaux Beaujolais !
Une sélection spéciale de crus du Beaujolais en accord avec nos produits locaux de qualité, notre cheval de bataille !
Foie gras de canard de la Canardière, Petits Gris du Bocage de Thierry, Fromage de Herve du Vieux Moulin, sirop artisanal d’Aubel, Bières de Val-Dieu et du Grain d’Orge, miel artisanal de Battice, volaille de Gérard Sart, saumon fumé de l’artisan…

Mai 2017

Les asperges belges et alsaciennes sont de retour !

Juillet 2017

Menu homard décortiqué

+ tout l’été => Découvrez la “Friane”, notre bière blanche de gastronomie à déguster en apéritif ou sur des préparations bien spécifiques (fenouil, poissons fumés, viandes blanches, volailles, choucroute…)

Septembre - octobre 2017

Pigeonneau et champignons des bois !