Hostellerie Le Wadeleux   •   Wadeleux 417 - 4654 Charneux-Herve   •   +32 87 78 59 12   •   info@wadeleux.be

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Het restaurant

Het Restaurant is open vanaf 11h00 tot 23h00 (Vrijdag – Zaterdag – Zondag – jours fériés et veilles de jours fériés). En mai, juillet et août, ouvert tous les jours sauf le mercredi.

  • Menu 3 services à 38€
  • Menu 4 services à 50€
  • Réservation conseillée : 087/78.59.12
  • Pour les tables de 6 à 8 personnes, merci de nous communiquer si le menu convient.
  • Notre menu change environ tous les mois.
  • Pas de table de plus de 8 couverts.

Menu à choix du 14 au 30 septembre 2018 :

La salade de magret de canard fumé et foie gras terrine “Maison”,

poires – chicons – noix

et/ou

Les Petits gris du Bocage gratinés en biscuits au beurre d’ail

et/ou

Le feuilleté de champignons des bois (selon arrivage),

jambon fermier et émincé de jeunes oignons

_____

Les roulades de filet de plie et saumon,

petits légumes et crème de crustacés

ou

La cuisse de volaille fermière “façon coq au vin”, garniture Grand Mère

ou

Emincé de filet pur de Blanc-Bleu-Belge servi rosé, comme une tagliata au Sarté Vieux (+5€)

_____

La planche “3 fromages” du moment

ou

Le duo de Herve doux du Vieux Moulin et Munster fermier

ou

La crème brûlée “Maison”

ou

La mousse au chocolat Grand Cru Equateur, agrumes, glace vanille

ou

‹L’Irish Coffee

Menu 3 services : 38€

Menu 4 services (avec 2 entrées) : 50€

‹Fromage supplémentaire : 8,50€

Vins de qualité servis au verre : de 5 à 8€

Boissons

Actuellement en apéritif :

  • Le flûte de “Pétillante d’Alice” (Gamay mousseux pétillant): 6€
  • Le verre de Gewurztraminer “Vieilles Vignes ” 2016 René Meyer à Katzenthal : 6€
  • La flûte de Crémant d’Alsace René Meyer à Katzenthal : 6€
  • La Flûte de Champagne Brut Tradition Domaine Mathelin à Cerseuil : 8,50€

Vins

  • Carte variée de vins français (une centaine de références) composée d’un juste équilibre de vignerons prestigieux ainsi que d’agréables découvertes d’un rapport qualité-prix intéressant
    (à partir de 18€)
  • Grand choix de Bourgogne
  • Sélection de 1/2 bouteilles (37,50 cl)
  • Tous les jours, Joëlle vous suggère une dizaine de vins français de qualité servis au verre en accord avec le menu du jour, de 4€ à 7,50€ le verre.

Whiskies

Un choix d’une vingtaine de whiskies écossais sélectionnés avec la collaboration de Hubert Corman à Battice ainsi que d’une belle sélection de Rhums.