Hostellerie Le Wadeleux   •   Wadeleux 417 - 4654 Charneux-Herve   •   +32 87 78 59 12   •   info@wadeleux.be

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Bar à Vins

DEGUSTATIONS EN PRESENCE DE VIGNERONS: 

Depuis l’ouverture de notre « Espace Vente de Vins » début mai 2018, nous vous proposons régulièrement des dégustations avec la présence d’un ami vigneron présent sur place pour vous faire découvrir une partie de sa gamme ainsi qu’une sélection d’autres cuvées de différentes régions.

Le but est de vous proposer (par groupe de + ou – 25 personnes maximum) une douzaine de vins différents pour tous budgets.

– Inscription obligatoire à l’avance à Joëlle ou Patrick

– Dégustation offerte de 18h00 à 20h00

– Dès 20h00, planche de fromages au lait cru et charcuteries fines au prix de 12,50€/pers.

– Les bouteilles consommées pendant la soirée sont proposées au tarif caviste avec un droit de bouchon de 5€ afin de pouvoir également se faire plaisir.

 

Calendrier des dégustations prévues : 

– Jeudi 3 mai : Jean-Paul Meyer du Domaine René Meyer à Katzenthal (Alsace)

– Jeudi 24 mai : Coralie et Thierry Mathelin du Domaine Mathelin à Cerseuil (Champagne)

– Jeudi 14 juin : Gilles Beaudoin du Château Pintoucat à Monbazillac (Bergerac sec, moelleux, rosé et rouge)

– Dimanche 17 juin : Découverte d’un vigneron belge + Dégustation spéciale Bourgogne !

 

INFO DEGUSTATION du jeudi 14 juin 2018 => places disponibles (réservez encore aujourd’hui)

Chers clients, nous sommes heureux de vous convier, ce jeudi 14 juin 2018, à notre troisième dégustation offerte dans notre Cellier « ABCvinS ». A l’occasion de cette dégustation, Gilles Beaudoin du Château Pintoucat (Bergerac) vous fera découvrir 4 cuvées de sa gamme, des vins très agréables pour l’été :

  • Le Bergerac blanc sec 2016
  • Le Côte de Bergerac moelleux 2015
  • Le Bergerac rosé 2016
  • Le Bergerac rouge 2015 et 2016

Nous vous ferons également déguster quelques autres vins d’autres régions :

  • 2 vins du Domaine René Meyer à Katzenthal (Alsace) : Pinot Gris « Escargots » 2016 et « Brut de Katz » (Crémant d’Alsace rosé)
  • 2 vins de Bourgogne : Le St Romain blanc 2015 de Christophe Buisson et le Santenay « En Bievau » 2015 du Domaine Bart.
  • 2 vins du Beaujolais : Le Beaujolais-Villages blanc « La Jacarde » 2016 et le Moulin-à-Vent « Les Chassignols » 2015 de Pascal Granger
  • 2 vins du sud : Fitou « Anthocyane » 2014 du Mas des Caprices à Leucate et Rasteau 2014 du Domaine Fond Croze à St Roman de Malegarde

12 vins en dégustation de 18h00 à 20h00, inscription obligatoire à Patrick ou Joëlle au 087/78.59.12

Pour les personnes qui désirent se restaurer après la dégustation (à partir de 20h00), planche de fromages au lait cru et charcuteries fines au prix de 12,50€/pers. Bouteilles de vin au tarif caviste + 5€ de droit de bouchon pendant la soirée 😉

Au plaisir de vous accueillir ! Joëlle et Patrick.

 

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INFO DEGUSTATION du dimanche 17 juin 2018 => COMPLET

Pour cette nouvelle dégustation, nous vous proposons 2 thèmes différents :

  1. La découverte d’un Domaine belge ! Ann et Guido du Domaine Zwaeneberg à Fourons St Pierre seront présents pour vous faire découvrir 3 vins de leur gamme assez étonnants. L’occasion, pour les amateurs, de découvrir ce que l’on peut faire sur un terroir de Silex à 2 pas de chez nous !
  2. 10 appellations de Bourgogne en dégustation, de Marsannay à St Véran en passant par Auxey-Duresses… Les trois couleurs, pour tous budgets.

13 vins en dégustation de 18h00 à 20h00, inscription obligatoire à Patrick ou Joëlle au 087/78.59.12

Comme chaque fois, pour les personnes qui désirent se restaurer après la dégustation (à partir de 20h00), planche de fromages au lait cru et charcuteries fines au prix de 12,50€/pers. Bouteilles de vin au tarif caviste + 5€ de droit de bouchon pendant la soirée 😉

Au plaisir de vous accueillir, ne tardez pas à réserver ! Joëlle et Patrick.

 

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Le salon devient le « Bar à Vins » et dès les premiers beaux jours, venez profiter de notre belle terrasse !

(Etablissement sera ouvert de 11h00 à 23h00)

Une quinzaine de vins blancs, rouges, Crémants et Champagne de vignerons servis au verre (de 4€ à 7,50€)

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Plus de 200 cuvées à la carte (en majorité françaises) de belles découvertes ou de vignerons prestigieux

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Bières régionales : Friane (3,50€), Val-Dieu Blonde et Aubel Triple (4,50€)

Planchette apéritive fromages et charcuteries fines du moment : 12,50€

Planchette de charcuteries fines du moment : 12,50€

Portion de Rillette d’oie à partager : 8,90€

Planche mixte 5 fromages et charcuteries fines du moment : 25€

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Espace Vente de Vins

Ouvert vendredi – samedi – dimanche de 11h00 à 21h00

+ jours fériés, veilles de jours fériés

Ouvert tous les jours en mai, juillet, août et pendant tous les congés scolaires !

Tout nouvel « Espace Vente de Vins » à emporter‹ (plus de 200 cuvées disponibles au tarif caviste, un des plus beaux choix de la région)

=> www.abcvins.be

 

4 « caves » en accès libre où vous pourrez choisir vos bouteilles à emporter et évidemment demander conseil à Joëlle ou Patrick pour vos accords vins et mets pour vos fêtes de famille, communion, mariage ou simplement quelques bonnes bouteilles à déguster entre amis.

 

Cave 1 : Alsace et Champagne

Cave 2 : Bourgogne

Cave 3 : Beaujolais et Vallée du Rhône

Cave 4 : Loire, Bordelais, Languedoc-Roussillon, Sardaigne, Portugal

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Professionnels : contactez Patrick au 0497/37.21.35 ou via info@abcvins.be